Den bedste opskrift på frappé Slået op i: Drinks – Emner: Frappé, Iskaffe, Kaffe, Kaffedrinks, Kaffespecialiteter

Frappé – iskold iskaffe

8 sjove spil og lege til pigefest – klik her!

Har du været sydpå, har du sikkert også på et eller andet tidspunkt fået dig en frappé. Den populære iskaffe fås især på turistdestinationerne ved Middelhavet. Måske har du også set den sjove, lille frappé-maskine, der nærmest bare er en ombygget blender. Lidt instant kaffe kommes i koppen sammen med sukker og vand, og når blenderen har fået blandingen til at skumme, tilsættes isterninger og mere vand eller mælk. Så har du en lækker og tørstslukkende iskaffe!

Der er forskellige måder at lave frappé på, men her får du opskriften på den traditionelle græske frappé, som er kendt og elsket af mange turister.

Se også: 8 sjove spil og lege til pigefest

Sådan laver du en frappé – som de drikker den i Grækenland!

Find et stort glas eller en kop med plads til mindst 4 dl. Er du øm over dine dyre glas, så brug en shaker af stål eller det høje plasticglas, der hører til din blender, til at mikse i.

Ingredienser

• 2 tsk instant kaffe, for eksempel Nescafé
• 2 tsk sukker
• 2 spsk koldt vand
• Isterninger
• Mere koldt vand
• Evt. 2 spsk mælk
• Sugerør

Sådan laver du frappé

1. Kom instant kaffe i en shaker eller en høj beholder sammen med sukker og 2 spsk vand.
2. Brug en stavblender til at mikse blandingen, i cirka 15 sekunder til den skummer.
3. Har du ikke en blender, så dæk glasset til og ryst i cirka 30 sekunder. Du kan sagtens bruge en meljævner!
4. Har du brugt en shaker, finder du nu et højt glas frem.
5. Tilsæt 2-3 isterninger og hæld forsigtigt den skummende blanding over.
6. Fyld glasset op med vand og tilsæt evt. mælk.
7. Sæt et sugerør i og rør rundt før du drikker den lækre iskaffe.

Et par tips til at få den bedste frappé

Lad være med at købe den billigste instant kaffe, og brug gerne Nescafé Classic. Er du i Grækenland, så køb en stor bøtte Nescafé Frappé kaffe med hjem. Den passer perfekt til iskaffen, men er svær at opdrive i Danmark. Børn er også vilde med frappé, men vil du undgå, at de får for meget koffein, smager en koffeinfri kaffe også skønt.

Grækerne drikker både frappé kun på vand eller med mælk, ‘me gala’. Alt efter smag kan du drikke ‘half-and’half’ med halv vand / halv kaffe. Skal det være rigtig frækt – og hvornår skal det ikke det? – så tilsæt 2 cl Bailey’s til din frappé. Du kan også tilsætte mere sukker eller mere kaffe efter smag.