Espresso Martini – en skøn dessert-cocktail Espresso Martini er en skøn dessertcocktail, der både er en fryd for ganen og for øjet. Smagen af kaffe går op i en højere enhed, når den bliver blandet med Kahlua og Vodka og udgør en perfekt afslutning på et dejligt måltid. Hvis du allerede kender Espresso Martini og har lyst til at prøve noget nyt, så lav en Flat White Espresso Martini. Du får begge opskrifter her! Se…
Læs mereGiv et kuponhæfte i julekalenderen Mangler du inspiration til årets pakkekalender? En personlig pakkekalender vækker altid glæde, men det kan være svært at finde på 24 små gaver. Her får du masser af gode ideer til indholdet af de hjemmelavede julekalendere, der er lige præcis så personligt og betænksomt, som gaverne i en julekalender skal være. Alle ideerne her er lige til at downloade og printe med det samme. De søde og sjove kuponhæfter fra…
Læs mereSådan laver du julesovs For mange bliver slet ikke jul, før den brune julesovs er sat på julebordet, og her får du den bedste opskrift på julesovs! Hemmeligheden bag den gode, brune julesovs er at bruge skyen fra andesteg og/eller flæskesteg, og du kan sagtens bruge begge dele til samme sovs. Se her hvordan du får den bedste sky til din julesovs: Den bedste opskrift på flæskesteg med sprød svær og Den bedste opskrift på…
Læs mereRomkugler, der smager som dem hos bageren Vil du gerne lave romkugler, der smager præcis som dem, du køber hos bageren? Hemmeligheden er gode råvarer, i dette tilfælde de klassiske tankstationskager: mazarintærte og hindbærroulade. Du kan også bruge dine egne kagerester, men resultatet bliver bare bedst, hvis du følger opskriften. Romkugler kaldes rundt i Danmark også for trøfler eller trøffelkugler, men princippet er det samme alle steder: Kugler af kagerester, med smag af rom-essens og…
Læs mereLav en flæskesteg med sprød svær Der er ikke altid enighed om, hvad der skal spises juleaften. For mange bliver det dog slet ikke jul, før flæskestegen er sat på julebordet. Her får du den bedste opskrift på en flæskesteg med sprød svær. Har du købt en stor svinekam på tilbud, så tag den op to dage før, den skal steges og tø den langsomt op i køleskabet. Tør du den op på køkkenbordet, løber…
Læs mereAndesteg med masser af smag! Der er ikke altid enighed om, hvad der skal spises juleaften. Andesteg er dog en fast tradition på mange juleborde, og her får du den bedste opskrift på en andesteg, der garanterer sprødt skind. At købe en and er en tillidssag, for du kan ikke se, om fuglen er fed eller kødfuld, eller om den bliver ordenlig mør. En god grundregel er at vælge en tung and. Den har sandsynligvis…
Læs mereSådan forberede du en julemiddag Vi glæder os alle sammen til at sætte os til bords Juleaften og spise den dejlige julemiddag. Men at tilberede al julemaden, så den står klar – og varm – på bordet samtidig, kræver planlægning. Og der skulle jo også gerne være tid til at hygge sig med en julegudstjeneste og Disney’s Juleshow. Her får du en masse ideer til, hvordan du med forberedelse og planlægning kommer nemt og hurtigt…
Læs mereSelvfølgelig skal der være frikadeller til julefrokosten! Frikadeller er endnu et klassiker på julefrokostbordet. De serveres efter fisken og de kolde retter, og især børn der måske hverken spiser sild eller rullepølse glæder sig, til de lune frikadeller kommer på bordet! Fald ikke for fristelsen til at peppe frikadellerne op med feta eller grøntsager. Frikadellerne bliver smattede, og en frikadelle skal smage af det, den er lavet af, nemlig af kød. Serveres med rugbrød og…
Læs mereSæt æbleflæsk på julefrokostbordet Ingen julefrokost uden æbleflæsk! Dog er opskriften på æbleflæsk noget, der virkelig kan dele vandene. Skal æblerne moses? Skal der kanel eller løg i? Og vigtigst: Skal flæsketernene koges med i æblemosen? Ingen af delene er tilfældet i denne opskrift, der giver en æbleflæsk med lidt bid i, sød og syrlig på samme tid. Fedtet fra flæsket kommes i æblegrøden og koger med, og flæsket serveres nystegt ved siden af. Når…
Læs mereLav hyggelige julekager med udstiksforme Med udstiksforme kan du lave de flotteste julekager. Det er en hyggelige juletradition at samles for at bage julekager – og det behøver ikke kun at være grantræer og engle, der stikkes ud af den duftende brunkagedej. Der findes mange sjove kageudstikkere, og her i artiklen finder du både de traditionelle kageforme med julemotiver og nogle, der nok skal få gæsterne til at grine! Sjove udstiksforme – også fra Etsy…
Læs mere
