Kaffe-specialiteter: Italiensk Amaretto-kaffe Slået op i: Drinks – Emner: Amaretto, Kaffe, Kaffedrinks, Kaffesirup, Kaffespecialiteter, Varme drikke, Vinter

Italiensk Amaretto-kaffe – en skøn dessert!

8 sjove spil til fest – klik her!

Har du prøvet en Amaretto-kaffe? Er du ikke vild med den stærke smag af whisky i en Irsk Kaffe, giver den italienske likør Amaretto en blød og sød mandelsmag til din kaffe.

Café Amaretto, som den oprindeligt hedder, kan med sin dejlige smag og det friskpiskede flødeskum let gøre det ud for en hel dessert efter en større middag – eller brug den til jul den som et alternativ til risalamande. Pynt gerne med lidt hakkede, ristede mandler og kakaodrys for at gøre det ekstra fint.

Se også: 8 sjove spil til fest

Hvad er Amaretto?

Ameretto betyder på italiensk “en lille bitter”, men der er intet bittert over den søde likør med mandelsmag. Modsat hvad mange tror, er en Amaretto ikke nødvendigvis lavet på mandler, men abrikossten og kan indeholde mandler.

Likøren stammer fra Italien, nærmere betegnet Saronno-distriktet, hvor den er blevet produceret siden midten af 1500-tallet.

Se alle de andre opskrifter på lækre kaffe-specialiteter – klik her!

Hvad skal du bruge til en Amaretto-kaffe?

• En god kop varm, stærk kaffe, ca. 2,5 deciliter
• 2 cl Amaretto – eller så meget, du nu synes, du har fortjent!
• Flødeskum
• Kakao-drys
• Evt. hakkede, ristede mandler til topping

Sådan gør du

1. Hæld kaffen i en kop eller et højt glas.
2. Hæld forsigtigt Amaretto i.
3. Pynt med flødeskum, kakaodrys og evt. hakkede mandler.

Skal din Amaretto-kaffe lige have prikken over i’et, så skift kakaodrys ud med frisk-høvlede chokoladespåner.

Vil du hellere have din Amaretto-kaffe uden alkohol?

Kaffe-sirup er til dig, der elsker den søde mandelsmag, men som ikke har lyst til alkohol. Brug cirka 1 spiseskefuld sirup til en kop Amaretto-kaffe for at få den bedste smag.