Nytårsbrunch – nemme retter, pynt og sjove indslag Slået op i: Nytår – Emner: Borddækning, Brunch, Mad, Morgenmad, Nytår, Nytårsaften, Nytårspynt, Underholdning

Nytårsbrunch – en festlig start på det nye år

En nytårsbrunch er en fantastisk start på nytårsaften og en hyggelig optakt til aftenens festligheder. Min egen søde niece har fødselsdag nytårsaften, og vi plejer altid at fejre hende om formiddagen med en nytårsbrunch. På den måde får vi også set resten af familien, som vi måske ikke skal fejre nytårsaften sammen med, og det er en hyggelig tradition, som jeg holder meget af.

Dækkeserviet til Nytårsfest – 49,95 kr.

Jeg kan derfor kun anbefale at starte nytårsaften med en hyggelig nytårsbrunch. Du kan også bruge de forskellige forslag her til en brunch på nytårsdag, hvor nogle måske har lidt tømmermænd – eller bare skal kede sig, fordi der aldrig sker andet på nytårsdag end skihop og gåture. Her er det oplagt at samle alle de morgenfriske til en god start på det nye år!

Husk at købe ind på forhånd

Det kan kun anbefales, at du i god tid inden nytår får lavet en liste med de ting, der skal købes ind til nytårsbrunch. Meget er lukket nytårsaften, og næsten intet er åbent 1. januar. Så læs alle de gode forslag til nytårsbrunch igennem og lav den helt store indkøbsliste.

Borddækning til nytårsbrunch

Dæk et enkelt, men festligt bord i sort, hvid og guld. Læg stjernekonfetti på dugen, læg servietter ved hver plads og brug de festlige dækkeservietter fra Lou Noire.

Der er dækkeservietter både til børn og voksne – og også en festlig dækkeserviet til nytårssmagning. Her kan I teste og udvælge, hvilken chamnpagne, der skal serveres til midnat. Du kan se alle dækkeservietterne her: Dækkeservietter til nytår

Brød og bagværk med festligt twist

Et godt brunchbord starter med friskbagt brød og sødt bagværk. Sæt hjemmebagte boller, croissanter og små kanelsnegle på bordet. For et ekstra nytårspift kan du pynte bagværket med serpentiner og små flag eller udstikke pandekager som stjerner.

Er det nytårsdag, så sørg for at have noget godt brød i fryseren, som du nemt kan sætte i ovnen. De fleste bagerier holder en velfortjent fridag den dag!

Æg på mange måder

Æg er en sikker vinder, hvad enten det er nytårsaftensdag eller dagen derpå. Servér blødkogte æg i fine bægre, lav røræg med sprød bacon eller små omeletter i muffinsforme. Du kan også – som min niece, der elsker at lave mad – kaste dig ud i nordafrikanske klassiker Shakshuka. Det er en spicy tomat-ret, hvor æggene bliver pocheret i ovnen i den skønne tomatsovs.

Små lækkerier i glas

Brunch bliver ekstra indbydende, når retterne serveres i små glas. Lav yoghurt med vaniljeskyr, friske bær og granola, eller prøv en cheesecake i glas. Skal gæsterne have et kærligt skub ind i det nye år, så servér ingefærshots eller sunde spinatsmoothies.

Frugt og friskhed

Frugt er et dejligt modspil til al den tunge mad i juledagene. Skær melon, kiwi og appelsin ud i stjerneformer eller lav frugtspyd i røde og grønne farver. Nytårsdag kan alle trænge til et skub ekstra C-vitamin, så sæt også gerne juicepressen på bordet med resten af julens appelsiner.

Fingermad og hapsere

Til en nytårsbrunch er det oplagt med små hapsere, som er nemme at spise med fingrene. Lav minitoast med cremet hønsesalat og pynt med lidt bacon på toppen. Skær små stykker ristet rugbrød og læg laks, dild og en skive citron på – enkelt, lækkert og perfekt til at starte festen på.

Slut af med mesterværket

Kransekage er noget, vi spiser til midnat – når ingen af os i virkeligheden kan spise mere. Så hvorfor ikke starte dagen med det, der i mine øjne er aftenens hovedret? Kransekage er verdens bedste kage, og du kan nemt bage kransekagetoppe selv eller købe den færdig hos bageren.

Den Kæmpestore Nytårsquiz – 39,95 kr.

Drikkevarer med nytårsstemning

Nytår kræver festlige drikkevarer. Til de voksne kan du servere bobler eller mimosa, mens børnene kan få alkoholfri champagne eller æblemost i champagneglas. Kaffe, te og en perlende danskvand er et must – og kakao med flødeskum er altid populært hos børnene. Til de voksne kan et lille glas Baileys eller en Irish Coffee være prikken over i’et.

Nytårslege og hyggelig underholdning

Efter maden kan I hygge jer med små spil eller lege, der passer til årsskiftet. Dyst i en nytårsquiz med 30 sjove spørgsmål, spil bingo med raketter og champagneglas på pladerne, eller lad børnene underholde sig selv med Dækkeserviet til Nytår, hvor der er masser af plads til at male.

Hos Lou Noire finder du masser af spil og quizzer, der passer perfekt til både nytårsaftensdag og nytårsdag. Det er en hyggelig måde at samle familien eller vennerne på, hvad enten det er før festlighederne eller efter. Rigtig godt nytår!