Ølsmagning: Hvad er Lambic? Slået op i: Ølsmagning

Lambic: Den syrlige belgiske øl med masser af karakter Lambic er en belgisk øltype med fokus på syrlighed, kompleksitet og vilde smage. Her får du ofte noter af frugt, citrus, grønne æbler, vin og nogle gange næsten cideragtige toner. Det er en øltype, som mange bliver overraskede over, fordi den smager helt anderledes end klassisk øl. Nogle Lambics er tørre og syrlige, mens andre er sødere og fyldt med frugt. Lambic ligger langt fra den…

Læs mere