Lav en hyggelig ølsmagning – med print-selv skema En ølsmagning er en virkelig hyggelig måde at være sammen på. Her kan I smage nye øl, diskutere jeres favoritter og opdage, hvor stor forskel der egentlig er på de forskellige øltyper. Nogle øl er lette og friske, mens andre er mørke, fyldige, syrlige eller humlede. Det er netop dét, som gør ølsmagning så sjovt. Der er altid noget nyt at smage, og det er en hobby,…
Læs mereHvedeøl / Weissbier: Den friske og frugtige øl med blød smag Hvedeøl – også kaldet Weissbier eller Witbier – er en lys og frisk øltype med fokus på blødhed, frugtighed og masser af skum. Her får du ofte noter af citrus, banan, brød og nogle gange lidt krydret nellike fra gæren. Det er en øltype, som mange synes er virkelig let at drikke. Hvedeøl er typisk mindre bitter end pilsner og IPA, og derfor fungerer…
Læs mereLambic: Den syrlige belgiske øl med masser af karakter Lambic er en belgisk øltype med fokus på syrlighed, kompleksitet og vilde smage. Her får du ofte noter af frugt, citrus, grønne æbler, vin og nogle gange næsten cideragtige toner. Det er en øltype, som mange bliver overraskede over, fordi den smager helt anderledes end klassisk øl. Nogle Lambics er tørre og syrlige, mens andre er sødere og fyldt med frugt. Lambic ligger langt fra den…
Læs mereBrown Ale: Den bløde og mørke øl med masser af malt Brown Ale er en mørkere øltype med fokus på malt, fylde og bløde smage. Her får du ofte noter af karamel, nødder, ristet brød og nogle gange lidt chokolade. Det er en øltype, som mange bliver overraskede over, fordi den ofte er langt blødere og mere letdrikkelig, end den mørke farve lægger op til. Brown Ale ligger typisk et sted mellem en klassisk ale…
Læs mereLav en hyggelig ølsmagning! Øl er noget af det hyggeligste at samles om, og til en ølsmagning får du virkelig mulighed for at opleve, hvor stor forskel der er på de forskellige øltyper. Nogle øl er lette og friske, mens andre er mørke, fyldige, bitre eller næsten dessertagtige. Det gør almindelig øl perfekt til en ølsmagning, hvor man kan nørde smag, duft, farve og forskellige ølstilarter sammen. Der findes i dag et kæmpe udvalg af…
Læs mereØlsmagning handler om meget mere end “kan jeg lide den?” Når du holder ølsmagning, handler det faktisk ikke kun om, at “Nå, jamen den smagte OGSÅ godt” eller “Det er vist ikke lige mig det her”. Det spændende er at finde ud af, hvorfor øllene smager forskelligt, og hvad du egentlig lægger mærke til undervejs. Mange bliver overraskede over, hvor stor forskel der er på øl, når man først begynder at smage ordentligt efter. Nogle…
Læs mereAlkoholfri øl – perfekt til en hyggelig ølsmagning! En ølsmagning behøver bestemt ikke indeholde alkohol for at være hyggelig og fyldt med smag. Alkoholfri øl er nemlig blevet virkelig gode de senere år, og mange bryggerier laver nu øl med masser af humle, mundfylde og karakter – bare uden promillerne. Det gør alkoholfri øl perfekt til en ølsmagning, hvor alle kan være med, og hvor man stadig kan nørde smag, duft, farve og forskellige ølstilarter.…
Læs mereAlkoholfri øl – hvis du vil have ølsmag uden alkohol! Alkoholfri øl er øl, hvor alkoholen enten ikke er dannet i nævneværdig grad eller er fjernet efter brygning. Den laves med de samme grundingredienser som almindelig øl: malt, humle, gær og vand, men processen stoppes eller justeres, så alkoholprocenten ender på meget lavt niveau – typisk under 0,5 %. Smagen kan variere meget afhængigt af brygmetode og stilart, men moderne alkoholfri øl er blevet langt…
Læs mereAle – hvis du er til frugtig, aromatisk og smagfuld øl! Ale er en øltype, der især er kendt for sin frugtige, aromatiske og komplekse smag. Mange forbinder ale med specialøl, engelske pubøl og en lys øltype, men ale dækker faktisk over alt fra lette og friske øl til kraftige og mørke specialøl. Den karakteristiske smag kommer fra overgæring, hvor gæren arbejder ved højere temperaturer. Det giver flere frugtige estere (aromaer) og mere komplekse smagsnoter, som…
Læs merePilsner – hvis du er til ren, sprød og letdrikkelig øl! Pilsner er en øltype, der især er kendt for sin rene, sprøde og friske smag. Det er den mest udbredte lager-type i verden og den øl, mange automatisk tænker på, når de hører ordet “øl”. Den er letdrikkelig, velafbalanceret og bygget på en enkel kombination af malt, humle og vand. Den lyse farve og klare karakter kommer fra en kold gæringsproces, hvor øllet lagres…
Læs mere
