Opskrift på Moster Annas Kokoskager - Lou Noire

Moster Annas Kokoskager Kategori: Fest

Smag de lækre kokoskager! Moster Annas Kokoskager er en nem, lille muffin med kokos, som er hurtig at bage. Modsat kokosmakroner er det en fast kage, der skal bages i en muffinform. Måske kan du huske kokoskagerne fra din barndom, hvor de festlige papirforme gav et hint om, at her på kagebordet stod en af yndlingskagerne! Siden 1980’ernes brune klasseværelser er kokoskagerne gledet lidt ud i glemslen, og det er synd! Kokoskager smager nemlig fantastisk,…

Læs mere
Kaffe med alkohol - få de lækre opskrifter!

Kaffe med alkohol – få de lækre opskrifter! Kategori: Fest

Lækre kaffe-cocktails og drinks med alkohol En kop kaffe efter et godt måltid er skønt – og især hvis der er lidt alkohol i! Du kan selvfølgelig altid spike din kaffe med et skud Bailey’s eller mørk rom som i nogle af de andre kaffespecialiteter, men her får du opskrifter på rigtige cocktails og drinks med kaffe. Der er mange sjove teknikker i gang i de forskellige kaffespecialiteter. Imponér for eksepel dine gæster med en…

Læs mere
Den bedste opskrift på Caipirinha

Den bedste opskrift på Caipirinha Kategori: Drinks, Fest

En skøn drink til en dag i solen Caipirinha (udtales kah-puh-rin-ja) er Brasiliens national-cocktail. Hvor vi danskere måske bedre kender den lidt mildere Mojito, der er spædet op med danskvand, så foretrækker sydamerikanerne denne helt simple cocktail. I en Caipirinha er der kun tre ingredienser og så masser af knust is. Ingen mynte, ingen bobler til at fortynde cocktailen med, kun is der langsomt smelter ned i den velsmagende blanding af sukker, lime og rom.…

Læs mere
7 spil og festlege til en sjov aften

Festlege: 7 spil og festlege til en sjov aften Kategori: Fest, Polterabend

Sjove festlege til en aften med veninderne En aften med veninderne kalder på masser af lyserøde cocktails og sjove festlege. De små spil og lege er både en sjov icebreaker til middage, hvor alle måske ikke kender hinanden lige godt eller bare sjov venindehygge til en festlig aften! Her kommer 7 sjove festlege, der ikke kræver de store forberedelser, og hvor alle kan være med! 7 sjove spil og festlege Kender du en sang, der…

Læs mere
Sjove lege til en venindeaften

Sjove spil og lege til en venindeaften Kategori: Fest

Gode ideer til sjov en glad aften med veninderne Mangler du ideer til sjove lege til en venindeaften? Her får du masser af inspiration til underholdning, der giver en forrygende, festlig venindeaften! Find ud af alt det, du stadig ikke ved om dine bedste veninder eller brug spillene som ryste sammen-aktiviteter til en venindeaften, hvor alle måske ikke kender hinanden lige godt – endnu! Grin og og med hinanden og glæd jer til en festlig…

Læs mere
Den bedste opskrift på Bloody Mary

Den bedste opskrift på Bloody Mary Kategori: Drinks, Fest

Bloody Mary – mere end bare en kur mod tømmermænd Bloody Mary er kendt for at være den perfekte kur mod tømmermænd. Men den klassiske cocktail kan så meget mere! Udover at få kroppen tilbage i vater efter en våd nat, så er det også en meget populær drink oppe i luften. I 10.000 kilometers højde bliver der skruet ned for smagsløgene, men kroppen kan stadigvæk genkende umami-smagen og syren i tomat. Prøv selv at…

Læs mere
Invitér på en gang raclette-brunch!

Invitér på en gang Raclette-brunch! Kategori: Fest

Få gang i racletten! Raclette-brunch er en sjov måde at få brugt den Raclette, der bare står og samler støv inde i skabet. Racletten var især populær i 1980’erne og 1990’erne, hvor alt lige fra koteletter til dåse-cocktailpølser fik en tur på den smarte bordgrill. Herefter er den ligesom fonduegryden blevet en fast bestanddel på mange loppemarkeder, og det er synd! Her skal der nemlig slås et slag for Racletten, som giver en skøn mulighed…

Læs mere
Brunch - hvad skal du servere?

Brunch – hvad skal du servere? Kategori: Fest

Gode ideer til brunch Brunch er en dejlig måde at mødes på, hvad enten det er til fødselsdag, familiefest eller bare en god undskyldning for at spise morgenmad sammen. Men hvad skal du egentlig servere, og hvor meget skal du beregne pr. person? Her får du gode ideer til alle de lækre ting, du kan sætte på bordet til en brunch. Brunch behøver ikke at være en kompliceret affære, og hellere få, men virkelig lækre…

Læs mere
Tapas - hvad skal du servere?

Tapas – hvad skal du servere? Kategori: Fest

Gode ideer til tapas Én tapa – flere tapas. Ja, hvad skal du egentlig servere til en tapasaften, og hvor meget skal du beregne pr. person? Her får du gode ideer til små lækre tapas, som du kan servere som en hurtig snack til et godt glas vin i solen eller lade det være et helt måltid med mange miniretter. Tapas behøver dog ikke at være en kompliceret affære. Her får du ideer til den…

Læs mere
Profiteroles - små, søde vandbakkelser

Profiteroles – små, søde vandbakkelser Kategori: Fest

Hurtige og nemme flødekager Profiteroles, eller vandbakkelser, som de også kendes som, er nemme og hurtige at bage. Det behøver du dog ikke at fortælle dine gæster, som vil elske de små kunstværker. Vandbakkelser bliver ofte spist som erstatning for bagerens fastelavnsbolle, og dejen til profiteroles er da også den samme. Men hvor vandbakkelser godt kan være en større omgang at komme igennem, er profiteroles små, mundrette flødekager, som du for eksempel kan servere til…

Læs mere