Hjemmelavede romkugler Slået op i: Jul – Emner: Bagning, Jul, Julebagning, Julegodter, Juleslik, Romkugler, Trøfler

Romkugler, der smager som dem hos bageren

Vil du gerne lave romkugler, der smager præcis som dem, du køber hos bageren? Hemmeligheden er gode råvarer, i dette tilfælde de klassiske tankstationskager: mazarintærte og hindbærroulade. Du kan også bruge dine egne kagerester, men resultatet bliver bare bedst, hvis du følger opskriften.

Romkugler kaldes rundt i Danmark også for trøfler eller trøffelkugler, men princippet er det samme alle steder: Kugler af kagerester, med smag af rom-essens og rullet i kokos eller krymmel.

Og med dén introduktion er det ellers bare at komme i gang! Opskriften her giver 10 store romkugler eller 20 små.

Hvad skal du bruge?

1 mazarintærte
1 hindbærroulade
2 spsk hindbærmarmelade
2 cl romessens
2 spsk kakaopulver
Pynt, for eksempel kokosmel eller krymmel

Sådan laver du romkugler

Mazarintærten og hindbærrouladen smuldres og æltes sammen i en skål.
De øvrige ingredienser tilsættes, og massen røres godt med håndmixer eller i hånden.
Romkuglemassen formes nu til små eller store kugler.
Bagefter kan du drysse din yndlingskrymmel ud på en tallerken og trille romkuglerne i det.
Inden de serveres, skal de stå koldt en times tid i køleskabet.
Her kan de også holde sig et par dage i et glas med tætsluttende låg.

Spil med i den sjove julequiz – for hele familien!

Det bliver en rigtig hyggelig jul med den sjove julequiz! Den Store Julequiz har masser af underholdende spørgsmål om julens traditioner – og morsomme aktiviteter, hvor der skal tegnes, hoppes og synges. Hvilket hold får flest point og vinder quizzen? Køb den her: Den Store Julequiz 1 – for hele familien