Billig julefrokost – hold en festlig julefrokost på budget Slået op i: Jul – Emner: Budget, Jul, Julefrokost, Julemad, Mad, Sparetips

Hold en billig julefrokost – der er nem og lækker

8 sjove spil til julefrokost – 39,95 kr.

En julefrokost skal være hyggelig og festlig og med en masse lækker mad. Det kan det også sagtens blive – og endda helt uden at sprænge budgettet. December er en dyr måned, og hvis du vil holde en billig julefrokost, så får du her en masse gode tips.

Julefrokosten kan nemlig godt være både hyggelig, festlig og rigtig lækker, selv om du ikke har så mange penge. Du skal bare følge disse tre regler: 1. lidt, men godt 2. masser af stemning og 3. fokus på tilbud og gode råvarer.

Se også: 8 sjove spil til julefrokost

Tema: Gammeldags julefrokost

Det er kun i dag, at julefrokosten er blevet til det her kæmpe kødorgie, hvor vi skal spise, til vi segner. I gamle dage, hvor folk selv slagtede grisen til jul, der var kødet noget særligt. Julebordet blev fyldt med gode og enkle retter, som fulgte årstidens råvarer. Der var ikke råd til 19 frikadeller til hver, men masser af grønt og brød, som man kunne fylde maven med.

Oversat til i dag betyder det, at du kan lave en hyggelig og skøn julefrokost – til få penge. Det handler om at skære lidt ned på det dyre kød og i stedet gøre sig umage med at lave lækre retter, som ikke koster helt så meget at lave.

Hvis du vil gøre dine gæster glade, skal julefrokosten dog stadig holde sig indenfor de traditioner, som vi alle sammen elsker og kender. Dem kan du også finde mere inspiration til her: Hvad spiser man til julefrokosten?

Billig borddækning

Dækkeserviet til julefrokost – 39,95 kr.

Et sted, der er oplagt at starte med at spare, når du skal holde en billig julefrokost, er på borddækningen. I stedet for dyrt engangsservice, som virkelig heller ikke er bæredygtigt, kan du ofte finde alt til julefrokostbordet på den nærmeste genbrugsstation.

Her hvor jeg bor, er der et gratis genbrugsrum, hvor der ofte står stabel efter stabel af tallerkner i forskellige mønstre. Find et farvetema og vælg så dem, der er hele og uden skår.

Juledugen og bordpynt er nemt! Find en hvid dug i den nærmeste genbrugsbutik. Med den sjove Dækkeserviet til julefrokost er der både underholdning og pynt til bordet på samme tid.

På dækkeservietten kan du f.eks. lave en lille juleøl-smagning med fire forskellige øl. Der er også sjove konkurrencer, festlege og små spil, som I kan hygge jer med sammen. Læs mere om den sjove dækkeserviet her: Dækkeserviet til julefrokost

Er der børn med til julefrokosten, findes dækkeservietten også til børn i flere forskellige varianter. Se f.eks. Dækkeserviet til jul – mal og gæt og Dækkeserviet til julenisser. Alle er lige til at downloade og printe – så kan du hurtigt få pyntet et fint bord til julefrokost.

Gå efter de gode tilbud

Billige klassikere er stadig de bedste: sild, frikadeller og leverpostej koster ikke alverden, men mætter godt. De fleste er enige om, at det heller ikek bliver en rigtig julefrokost uden flæskesteg og fisk.

Priserne på kød, fisk og pålæg er dog i de her år på vej mod månen. Ved du allerede tidligt, at du skal holde julefrokost, så start i efteråret med at kigge efter de gode tilbud i supermarkedet. Hvis du finder lækker flæskesteg, laks eller leverpostej til en god pris, så slå til. Men lad være med at købe det billigste af det billigste. Tænk: Hellere lidt, men godt.

Mange supermarkeder har i dag en madspildskøler, hvor du altid kan finde gode tilbud. Læg tingene hjem i fryseren, efterhånden som du finder de gode skatte.

Lav nok mad – men ikke for meget

Den Store Julequiz – 39,95 kr.

Vi forbinder ofte julen med bugnende madfade og en overmæthed, der kan gøre de fleste svimle. Men sådan behøver det jo ikke at være. Selvfølgelig skal der være nok mad til alle gæster, men du behøver ikke at have restemad til den næste uge, når julefrokosten er slut.

Når du planlægger retterne til julefrokosten, så overvej seriøst, hvor meget folk kan spise. Hvis der også er frikadeller, hvor meget medisterpølse spiser folk så? Skal der være pålægsfade med det kedelige hambugerryg, som ingen alligevel gider at spise, hvis der er lun ribbensteg?

Hvis du er bange for, at der ikke er mad nok, kan du overveje at lave en gang suppe. Skal du alligevel koge kylling til tarteletter, så har du næsten allerede en færdig suppe. Det fylder altid godt i maven, og er også perfekt som natmad. Så er der ingen, der går sultne hjem fra julefrokost.

Se også: Den Store Julequiz 1 – for hele familien

Portionsanrettede klassikere

Du kender ham godt, ham onklen der altid hælder halvdelen af frikadellerne op på sin tallerken – og med det meste af laksen som bund i stedet for rugbrød. Det duer jo ikke, når du gerne vil have maden til at strække langt.

Hvis du har tid, så lav også nogle små portionsanrettede hapsere:

• lakseskiver på en bund af ristet rugbrød med en skive radise
• sliders (mini-burgere) med flæskesteg og rødkål
• kvarte toastbrød med tunsalat eller æggesalat
• dadler omrullet med bacon og bagt i ovnen
• grønkålschips med dip af olivenolie
• skiver af lakseroulade med frisk spinat
• mini-Quiche Lorraine, den klassiske franske tærte med løg og bacon
• krustader med hønsesalat (stik krustaderne ud af butterdej)

Fadene med hapsere ser vildt godt ud mellem alle de klassiske retter på julefrokostbordet og får det til at ligne, at der er meget mere mad, end der i virkeligheden er.

Fyld op med brød og salat

Jule-bingo – 29,95 kr.

En god salat eller to kan også mætte gæsterne – og vil nok især vække jubel hos dem, der ikke orker al den fede julemad. Brug billige ingredienser som grønkål, æbler og appelsiner og drys med lidt nødder.

Det eneste sted, du ikke må spare til en julefrokost, det er på brødet! Det billige supermarkedsrugbrød kan få selv den lækreste ret til at smage af gammel karklud. Så gå en tur til bageren eller bag selv dit eget brød – det er endnu billigere!

Se også: Jule-bingo – for børn og voksne

Pakkeleg med genbrug

Ingen julefrokost er komplet uden den klassiske pakkeleg. I stedet for alt det billige skrammel, som bare kommer hjem og samler støv i kælderen, så lav en aftale om, at gaverne til pakkeleg ikke må være købte. Gaverne kan f.eks. være noget, folk har i forvejen, og her kan du med fordel kigge i skrammelkassen i kælderen og fiske hadegaven op fra sidste års pakkeleg.

Den Sjove Julefrokost-pakke – 99,95 kr.

Gaverne kan også være hjemmelavede, og hvem vil ikke gerne vinde en flaske hjemmelavet blommesnaps eller en dåse af Louises berømte brunkager?

Pak det hele ind i genbrugsgavepapir, reklamer eller stofposer. Du sparer penge, og verden slipper for endnu mere skrammel. Rigtig god julefrokost!

Se også: Den Sjove Julefrokost-pakke

Om de sjove spil og lege fra Lou Noire

Alle spil, krea og julekalendere fra Lou Noire, som du kan se her på siden, kommer i en PDF-fil, som du selv printer derhjemme. Det betyder, at hvis du lige mangler en sjov aktivitet til jul, så kan du have den færdig med det samme!

Tænd printeren og print så mange eksemplarer, du skal bruge – så er du klar til at jule!

Se også alle de sjove spil og lege til jul – klik her!