Den bedste opskrift på bowle med jordbær Slået op i: Kaffe & kage – Emner: Bowle, Cocktails, Drinks, Havefest, Jordbær, Sommerbowle, Velkomstdrink
Servér en jordbær-bowle til festen
En bowle er en dejlig velkomstdrink til en havefest eller alle andre fester, hvor gæsterne selv kan forsyne sig i hjemmebaren. Der er mange forskellige måder at lave en bowle på, men fælles for alle opskrifterne er, at de involverer en stor bowle eller en skål. Bowler havde deres storhedstid i 1980’erne, og hvis du er heldig, kan du stadigvæk finde flotte bowler i genbrugsbutikker, inklusiv glas der kan sidde fast på kanten.
Har du ikke en pæn skål, der er stor nok, så lav bowlen på forhånd og server den lækre velkomstdrink i små glas. Tilsæt navneskilt, frugt og sugerør – og så er der fest. Her får du opskriften på en skøn bowle!
Se alle de andre opskrifter på lækre sommercocktails – klik her!
Hvad skal du bruge til en jordbær-bowle?
Denne opskrift på bowle rækker til 12 personer. Får du flere eller færre gæster, ganger du bare op eller ned. Til denne bowle skal du også bruge masser af friske jordbær, men er de ikke lige i sæson, kan du sagtens bruge frosne bær. Køb gerne lidt friske bær til at pynte med.
Bemærk, at opskriften er i to trin: Først laver du en jordbærsirup, som du derefter bruger til bowlen.
Til jordbærsirup:
- 1 kg modne jordbær
- 150 gram sukker
- 2 spsk citronsaft
Til bowle:
- 10 isterninger
- Økologiske citronskiver og et par jordbær til pynt
- 2 dl vodka – eller mere, hvis det er sådan en fest!
- 2 flasker rosévin
- Mynteblade
Sådan gør du
- Tag 10-15 af de pæneste bær fra til pynt.
- Resten af jordbærrene kommes i en kasserolle sammen med sukker og citronsaft.
- Lad det koge op og skru derefter ned. Lad jordbærrene simre i 10 minutter.
- Hæld bærrene igennem en si og pres let med en ske for at få saften ud.
- Sæt saften til afkøling.
- I bowlen kommer du først isterninger, derpå skiver af citron og halverede jordbær.
- Kom den afkølede saft i sammen med vodka og rosévin.
- Sæt et par mynteblade i toppen af bowlen som pynt.
Andre forslag til en lækker bowle
Sangria smager skønt og er et must til en fest, hvor solen virkelig skinner! Du kan også servere en dejlig iste, med eller uden alkohol. Du får opskrifterne her: Den bedste opskrift på iste og Den bedste opskrift på iste med alkohol
