5 slags iskaffe med Cold Brew Slået op i: Kaffe & kage – Emner: Cold Brew, Drinks, Fest, Iskaffe, Kaffe, Kaffedrinks, Kaffespecialiteter, Koldbryg, Koldbrygget kaffe

Cold Brew – iskaffe med masser af smag!

Cold Brew giver en sød og mild iskaffe. Når du har lavet et batch Cold Brew fra denne opskrift, får du cirka 15 dejlige kopper iskaffe. Cold Brew brygges på stuetempereret kildevand og næste dag har du så det mest smagfulde kaffe-ekstrakt, mild og sød og helt uden de bitterstoffer, der ellers normalt hører til en kaffe brygget på varmt vand. Det giver en iskaffe, som folk, der normalt ikke drikker kaffe, vil elske!

Læs også: Den bedste opskrift på Cold Brew

Cold Brew-iskaffe på flere måder

Du kan lave mange forskellige slags iskaffe med din Cold Brew. Rør den op med kondenseret mælk for en sød smag, mandelmælk til en vegansk iskaffe eller bare fortyndet med vand.

Du kan sagtens bruge almindelige isterninger til din iskaffe. Skal det være rigtig fint, så frys noget af koldbryggen og brug isterningerne herfra, så du ikke udvander din Cold Brew. Brug under alle omstændigheder et højt glas, så du også kan nyde de flotte lag i iskaffen. Sæt et sugerør i kaffen og pynt med et par hele kaffebønner.

Opskrifter på 5 slags iskaffe med Cold Brew

Cold Brew iskaffe med kondenseret mælk

• 12 cl Cold Brew
• 4 cl kondenseret mælk
• 5-6 isterninger
• Ca. 1 dl mælk, gerne minimælk

Rør Cold Brew op med kondenseret mælk. Kom is i glasset og top op med kold mælk, gerne let skummet.

Cold Brew iskaffe

• 12 cl Cold Brew
• 5-6 isterninger
• Ca. 2 dl mælk, gerne minimælk

Kom isterninger i glasset og hæld Cold Brew over. Top forsigtigt op med mælk og nyd de flotte lag! Har du en mælkeskummer, så skum halvdelen af mælken (skummes koldt!) og kom den på toppen til sidst.

Læskende Cold Brew

• 12 cl Cold Brew
• 5-6 isterninger
• Ca. 1 dl vand

Kom isterninger i glasset og hæld Cold Brew over. Fortynd koldbryggen med vand.

Cold Brew med Bailey’s

• 12 cl Cold Brew
• 5-6 isterninger
• Ca. 1 dl mælk, gerne minimælk
• 2 – 4 cl. Bailey’s

Kom isterninger i glasset og hæld Cold Brew over. Top forsigtigt op med mælk og kom Bailey’s i til sidst.

Vegansk iskaffe med Cold Brew

• 12 cl Cold Brew
• 5-6 isterninger
• Ca. 2 dl plantemælk, gerne mandelmælk eller havremælk, som kan skummes

Kom isterninger i glasset og hæld Cold Brew over. Top forsigtigt op med plantemælk og nyd de flotte lag! Har du en mælkeskummer, så skum halvdelen af plantemælken (skummes koldt!) og kom den på toppen til sidst.