Bag en påskekage: Søde marengs-fuglereder Slået op i: Påske – Emner: Flødekager, Kager, Mad, Opskrifter, Påske, Påskebord, Påskefrokost, Påskepynt

Påskens kager – Lav fine marengs-fuglereder til påskebordet!

Den Store Påskepakke – 119,95 kr

Selv om vi i Danmark ikke har en fast tradition for påskekager, er der masser af muligheder for at bage dejlige kager til påske. Du kan se alle de gode forslag her: Påskekager – gode ideer til kager og desserter

En af de nemmeste og samtidig mest påskevenlige kager er marengs-fuglereder – sprøde, luftige marengs fyldt med flødeskum og pyntet med små chokoladeæg. De er både nemme at lave og ser fantastiske ud på påskebordet!

Se også: Den Store Påskepakke

Sådan laver du marengs-fuglereder til påske

Opskriften følger den almindelige fremgangsmåde for både marengs-kys og Pavlova og er supernem at bage! Det eneste, du skal være opmærksom på, er, om fuglerederne også er bagt i bunden. Tjek forsigtigt på en af dem, inden du tager hele pladen ud.

Ingredienser

Marengs

Den Store Kagequiz 1 – 39,95 kr.

– 3 æggehvider
– 150 g sukker
– 1 tsk eddike

Fyld og pynt

– 2 dl piskefløde
– 1 tsk vaniljesukker
– Små chokoladepåskeæg eller sukkeræg
– Evt. friske bær som hindbær eller blåbær

Se også: Den Store Kagequiz 1

Sådan gør du

1. Pisk marengsen
– Forvarm ovnen til 100°C (varmluft).
– Pisk æggehviderne stive med en elpisker.
– Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, mens du fortsætter med at piske, indtil marengsen er blank og danner stive toppe. Marengsen skal piskes noget længere, end du tror – og ved høj hastighed.
– Vend eddike i.

2. Form fuglerederne
– Læg bagepapir på en bageplade.
– Brug en sprøjtepose eller en ske til at lave små rede-formede marengstoppe med en fordybning i midten.
– Bag marengsene i ovnen i ca. 1,5 time, indtil de er sprøde udenpå men stadig lidt bløde indeni.

3. Fyld og pynt
– Pisk fløden til en let skum med vaniljesukker.
– Når marengsene er kølet helt af, fyldes de med flødeskum.
– Pynt med små chokoladeæg og evt. friske bær.

Dækkeserviet til Påske – mal og gæt – 29,95 kr.

Et lille tip!

– Du kan tilsætte lidt gul frugtfarve til marengsen for at give dem et ekstra påsketwist.
– Marengsene kan bages dagen før og fyldes lige inden servering, så de forbliver sprøde.

En dejlig kage til påskens dessertbord

Marengs-fuglereder er en skøn kombination af sprødhed, cremet fyld og sød påskepynt. De passer perfekt til påskefrokosten eller som en let og lækker dessert i forårets farver.

Dæk et fint påskebord!

Er der børn med til påskefrokosten. vil de elske den sjove Dækkeserviet til Påske – mal og gæt. Dækkeservietten er fyldt med påskekyllinger der skal males, labyrinter og små opgaver, der underholder børnene, imens de voksne nyder maden.

Dækkeservietten kommer som en PDF-fil, der kan printes i A4 eller A3 størrelse, så børnene kan få plads til deres kreative udfoldelser. Den er perfekt til både påskefrokost og hjemmehygge i påskeferien.

Se også: Dækkeserviet til Påske – mal og gæt

Om de sjove påskespil og quizzer fra Lou Noire

Alle spil, quizzer og påskeløjer fra Lou Noire, som du kan se her på siden, kommer i en PDF-fil, som du selv printer derhjemme. Det betyder, at hvis du lige mangler et sjovt spil til påske, så kan du have det klar med det samme!

Tænd printeren og print så mange eksemplarer, du skal bruge – så er du klar til påskesjov!

Se alle de sjove spil og lege til påske lige her: Påskequiz, påskebingo og påskespil fra Lou Noire!

Tilmeld & Få

15%

Få 15% på dit første køb, når du tilmelder dig nyhedsbrevet. Læs mere her!