Nemme mini-studenterhuekager – få opskriften her! Slået op i: Student – Emner: Bagning, Fest, Flødekager, Kaffebord, Kager, Lagkage, Opskrifter, Student, Studenterfest, Studentervogn, Syndige kager
Mini-studenterhuekager – den nemme version
Gæstebog til studenterfest – 259,95 kr.
Når studenten skal fejres, må der selvfølgelig gerne komme lidt ekstra på kagebordet. De her små studenterhuekager er både festlige, nemme at lave og så søde, at gæsterne næsten ikke nænner at spise dem. Heldigvis smager de lige så godt, som de ser ud.
Kagerne er inspireret af de klassiske træstammer fra bageren og består af en blød kagemasse med kakao, hindbær og et strejf af rom. Udenpå får de en lys marcipankant, et rødt eller blåt bånd og den karakteristiske sorte skygge, så de kommer til at ligne små studenterhuer.
Du kan lave både den røde og blå version alt efter studentens uddannelse. Rød passer til STX, mens blå passer til HF, HHX og HTX. Servér dem på et fad med små dannebrogsflag, så er du klar til at fejre den nybagte student. 🇩🇰
Se også: Gæstebog til studenterfest (Hardback)
Den nemme – og den rigtig nemme version!
Det bedste ved opskriften er, at du ikke skal bage noget som helst. Har du kagerester til overs, kan de nemt bruges, men du kan også bare købe en mazarintærte og en hindbærroulade i Rema eller Netto. Har du travlt, får du her den helt nemme løsning: køb færdige træstammer hos bageren, skær dem over – og med lidt pynt er der hurtigt studenterhuekager!
Kagerne kan sagtens laves dagen før studenterfest eller turen i studentervogn, så du slipper for stress på selve dagen. Her får du opskriften på cirka 12-15 små studenterhuekager, som kan laves i både den røde og den blå version.
Hvad skal du bruge?
8 sjove spil og invitation til studenterfest – 39,95 kr.
Til træstammer:
- 1 mazarintærte & 1 hindbærroulade ELLER 500-600 g kagerester
- 2 spsk hindbærmarmelade
- 2 cl romessens
- 2 spsk kakaopulver
Se også: 8 sjove spil og invitation til studenterfest – stx
Til marcipanovertræk:
- 200 g marcipan
- 90 g flormelis
- 30 g glukosesirup
Til pynt:
-
- 75 g hvid chokolade
- 50 g mørk chokolade
- 1 rødt eller blåt syrligt slikbånd
- Rød/blå marcipan eller røde/blå chokoladeknapper
- Lidt hvid glasur
Sådan laver du træstammer
- Lav først kagemassen. Smuldr mazarintærte og hindbærroulade i en skål. Tilsæt hindbærmarmelade, romessens og kakaopulver, og ælt det hele sammen til en ensartet masse. Bruger du kagerester, gør du præcis det samme.
- Form massen til én lang, jævn stang på cirka 25-30 cm. Pak den ind og læg den på køl i mindst 30 minutter.
- Imens laver du marcipanovertrækket. Ælt marcipan, flormelis og glukosesirup sammen, til massen er glat og smidig. Rul marcipanen ud til et langt rektangel mellem to stykker bagepapir.
- Tag kagemassen ud af køleskabet, og rul marcipanen omkring hele stangen. Skær samlingen pænt til på undersiden.
- Skær nu stangen i 12-15 lige store stykker.
Se også:
Mini-studenterhuekager med pynt
Nu er vi klar til at pynte studenterhuekagerne!
- Varm den hvide chokolade op i et vandbad. Dyp toppen af træstammen heri.
- Sæt det røde eller blå slikbånd rundt om bunden på kagen, så det kommer til at ligne båndet på en studenterhue.
- Smelt den mørke chokolade over vandbad. Sprøjt eller fordel små halvmåneformede skygger på bagepapir og lad dem stivne.
- Sæt en chokoladeskygge på forsiden af hver mini-studenterhue.
- Lav små runde emblemer af rød marcipan eller brug røde chokoladeknapper. Tegn et hvidt kors med glasur og sæt emblemet midt over skyggen.
De færdige mini-studenterhuekager opbevares på køl indtil servering – og faktisk bliver de allerbedst, hvis du laver dem dagen før.
Til studenterfest eller turen i studentervogn
Mini-studenterhuekagerne passer perfekt til studenterfesten lige midt på dessertbordet, til kaffen eller som en lille sød overraskelse ved hver kuvert. De er også oplagte, hvis du gerne vil servere noget hjemmelavet, når de søde studenter kommer forbi i studentervognen. Studenterhuekagerne ser vældigt imponerende ud, helt uden at kræve de store konditorevner!
Husk at invitere i god tid!
Skal du holde studenterfest, skal du selvfølgelig også huske at invitere gæsterne – og gerne i god tid! Den søde Invitation til Studenterfest fås både i rød og blå, og du kan selv vælge din helt egen tekst til felterne. Det bliver sådan en skøn dag!
Læs mere her: Invitation til studenterfest – med din egen tekst!
Om de sjove spil og festlege fra Lou Noire
Alle invitationer, quizzer og lege til studentertiden, som du kan se her på siden, kommer i en PDF-fil, som du selv printer derhjemme. Det betyder, at hvis du lige mangler et sjovt spil til studenterfest, så kan du have det klar med det samme!
Tænd printeren og print så mange eksemplarer, du skal bruge – så er du klar til et sjovt indslag!
Se alle de sjove spil, festlege og invitationer til studenterfesterne lige her: Student & studenterfest
Tilmeld & Få
15%
Få 15% på dit første køb, når du tilmelder dig nyhedsbrevet. Læs mere her!